黒毛和牛すき焼セット 500g | ツヨシ村上商店

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黒毛和牛すき焼セット 500g

¥ 7,500 税込

別途送料がかかります。送料 ¥ 1,000

すき焼専用牛肉です。
(ロースと赤身で合計500g)
割下、牛脂付き
*お肉は1枚づつセロファンで包まれてます。お好みの枚数だけ解凍してお召し上がり下さい。
(お肉の盤が大きいと感じる方は半分にカットして下さい)

○すき焼はメス牛に限ります。
○熟成は軽めに
○スライスはやや厚めに
○割下は出来るだけシンプルに

(今回の牛)
高知県宮本牧場
未経産黒毛和牛
月齢28ヶ月
BMS8,モモ抜け良好
−50℃冷凍
(お肉一枚ごとに包装)
*あえて枯らし熟成は
 いたしません。

割下材料
醤油、砂糖、酒、浄水

12月〜2月の期間限定商品です。

*ツヨシ村上商店では
その料理に適した状態の牛を見極め
その都度仕入れを行なっています。

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¥ 7,500 税込

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